NO. 2292 期
發行日:2016年 05月 18日 星期三

記者郭榮芳／專題報導 　山城老街的興起，常與鐵道運輸林木或礦產息息相關，是當時的貨物集散地，也是工商聚集的重鎮。如今林、礦業繁華不再，樸實山城重新出發，結合鐵道旅遊，開啟「山城老街輕旅行」路線，成為國民旅遊的新選擇。 本期介紹具有林、礦...

來到老街，除了美景當前外，沿途美食，涵蓋老街特有的古早味，賞景之餘還兼賞味，以下介紹三處人氣美食。 　菁桐老街：雞捲 　這裡賣的「雞捲」，其實沒有雞肉！而是來自先民保存食物的智慧，將豆腐皮裹著紅蘿蔔、芋頭、洋蔥、絞肉等內餡，油炸後切塊...